De Hugo Spritz zonder alcohol
De Hugo Spritz is de populairste zomercocktail van Europa. Maar niet iedereen wil alcohol drinken — en dat hoeft ook niet. Met biologische vlierbloesemsiroop, bruiswater en verse munt maak je een mocktail Hugo die net zo verfrissend en aromatisch smaakt als het origineel.
Recept: Mocktail Hugo
- 30 ml biologische vlierbloesemsiroop (Agropošta)
- 200 ml bruiswater (of tonic water voor een bittere toon)
- Sap van een halve limoen
- Verse muntblaadjes
- IJsblokjes
- Optioneel: een schijfje limoen en een vlierbloemscherm als garnering
Bereiding: Vul een groot wijnglas met ijsblokjes. Voeg de munt en het limoensap toe. Giet de vlierbloesemsiroop erbij, dan het bruiswater. Roer voorzichtig. Garneer met munt en limoen.
Variaties
- Hugo Rosso mocktail: Vervang bruiswater door rode druivensap + bruiswater (50/50).
- Hugo Spritz met kombucha: Gebruik kombucha in plaats van bruiswater voor een licht zure toon en probiotica.
- Hugo Lemonade: Voeg vers citroensap toe en gebruik minder siroop voor een frisser resultaat.
Waarom vlierbloesemsiroop en niet vlierbloesemsap?
Vlierbloesemsap is gemaakt van de bessen van de vlier en heeft een donkere kleur. Vlierbloesemsiroop is gemaakt van de witte bloemen en heeft een lichte, bloemige smaak — precies wat de Hugo Spritz zijn kenmerkende karakter geeft.
Onze biologische vlierbloesemsiroop is beschikbaar in onze webshop. Een fles van 500ml is goed voor 16 glazen mocktail Hugo.