L'Hugo Spritz è diventato nel 2026 il cocktail estivo più popolare d'Europa. Originario dell'Alto Adige, ora si trova su ogni terrazza da Amsterdam a Zagabria. Il segreto? Lo sciroppo di fiori di sambuco.
La ricetta classica dell'Hugo Spritz
- 30 ml di sciroppo di fiori di sambuco biologico (Agropošta)
- 120 ml di prosecco (ben freddo)
- 30 ml di acqua frizzante
- 2–3 rametti di menta fresca
- 1–2 fette di lime
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione: Riempire il bicchiere con cubetti di ghiaccio. Aggiungere la menta e il lime. Versare lo sciroppo di sambuco, poi il prosecco e infine l'acqua frizzante. Mescolare delicatamente.
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