Biologisch · ambachtelijk · uit Kroatië
Fluffy Sage
Fluffy Sage. Eenvoudig recept met biologische Agropošta-siroop. Bekijk ingrediënten, stappen en serveertips voor thuis.
De fluweelzachte bladeren van salie hebben een aromatische, aardse en bitterzoete geur en smaak. Gecombineerd met vers limoensap, gin en bitters ontstaat een chique cocktail met smaken die perfect samengaan.
1 portie
Ingrediënten
- 30 ml Agropošta saliesiroop
- 20 ml limoensap
- 1 (gepasteuriseerd) eiwit
- 50 ml London dry gin
- 5 dash Peychauds bitters
Bereiding
- Shake de saliesiroop, het limoensap, het eiwit, de gin en de bitters eerst zonder ijs.
- Voeg ijs toe en shake nogmaals.
- Giet het drankje door een hawthorne strainer en vervolgens door een finestrainer in een gekoelde coupe.
- Garneer met gedroogde rozenblaadjes en andere eetbare bloemen.