Fluffy Sage

Name: Fluffy Sage
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 portion
Ingredients: 30 ml sirop de sauge Agropošta; 20 ml jus de citron vert; 1 blanc d'œuf (pasteurisé); 50 ml London dry gin; 5 traits de Peychauds bitters

Fluffy Sage. Recette simple avec un sirop bio Agropošta. Découvrez les ingrédients, les étapes et les conseils de service.

Les feuilles veloutées de sauge ont un parfum et une saveur aromatiques, terreux et aigre-doux. Combinés avec du jus de citron vert frais, du gin et quelques bitters, ils créent un cocktail raffiné aux saveurs qui se complètent parfaitement.

1 portion

Ingrédients

30 ml sirop de sauge Agropošta
20 ml jus de citron vert
1 blanc d'œuf (pasteurisé)
50 ml London dry gin
5 traits de Peychauds bitters

Préparation

Shaker le sirop de sauge, le jus de citron vert, le blanc d'œuf, le gin et les bitters d'abord sans glace.
Ajouter de la glace et secouer à nouveau.
Verser la boisson à travers un hawthorne strainer puis à travers un finestrainer dans une coupe remplie de glace.
Garnir de pétales de rose séchés et d'autres fleurs comestibles.