AGROPOŠTA

Органічне · ручна робота · з Хорватії

Lavender and Raspberry Semifreddo

Lavender and Raspberry Semifreddo. Простий рецепт з органічним сиропом Agropošta. Інгредієнти, кроки та поради щодо подачі.

Розкішний італійський десерт з квітковими нотками лаванди та свіжо-кислим смаком малини. Вражаючий та смачний.

2 порції

Склад

  • 3 ст.л. сиропу лаванди Agropošta
  • 2 ст.л. сиропу малини Agropošta
  • 4 яйця (розділені)
  • 100 г цукру
  • 500 мл маскарпоне
  • 200 мл вершків для збивання
  • Печиво савоярді
  • Какао-порошок

Приготування

  1. Збийте жовтки з цукром та сиропом лаванди до світлої маси.
  2. Збийте вершки до густоти та вмішайте в яєчну суміш.
  3. Додайте маскарпоне та добре перемішайте.
  4. Вмочіть печиво савоярді в малиновий сироп та викладіть шарами у форму.
  5. Чергуйте шари крему та печива.
  6. Охолоджуйте щонайменше 4 години.
  7. Перед подачею посипте какао-порошком.